Entre sus platillos típicos podemos mencionar la ensalada Waldorf, exquisita ensalada hecha a base de manzanas, lechuga y nueces.
El corned beef on rye, carne de res que se sirve con pan de centeno, mostaza y pepinillos.
El Clam Chowder que a diferencia de otros lugares del país, como San Francisco, es una sopa de almejas con jitomate y se acompaña con galletas saladas.
El Dim Sum, pastel de carne al vapor, también puede ser a base de pescado o verduras.
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